（来源：岷县食品药品监管）
为进一步提升餐饮从业人员的食品安全意识和操作规范水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，茶埠镇市场监管所于3月25日下午举办辖区餐饮从业人员培训活动餐饮培训 。此次培训共组织辖区内30余家餐饮经营户的负责人及从业人员参加，取得了良好的效果。
本次培训围绕食品安全法律法规、餐饮操作规范、卫生管理要求等核心内容展开，详细讲解了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，明确了从业人员的法律责任和义务，讲解了食品安全风险防控知识，分析了餐饮行业常见的食品安全隐患，如交叉污染、食品变质等，并提供了切实可行的防控措施，培训了食品安全事故的应急处理流程，帮助从业人员提高危机应对能力餐饮培训 。
为确保培训效果，培训还采用了理论讲解与案例分析相结合的方式，通过真实案例剖析，让从业人员深刻认识到食品安全的重要性餐饮培训 。在培训现场详细解答从业人员在实际操作中遇到的问题，增强了培训的实用性。同时，为参训人员提供了《餐饮服务食品安全操作手册》和《食品安全知识宣传单》，方便后续学习。
参训人员纷纷表示，此次培训内容丰富、实用性强，不仅提升了自身的食品安全意识，也为今后规范经营提供了有力指导餐饮培训 。下一步，茶埠镇市场监管所将继续加强对餐饮行业的监督检查，定期开展培训活动，推动辖区餐饮行业食品安全水平再上新台阶，为消费者营造更加安全、放心的餐饮环境。